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我于离开南京的前一天去找老板。离开南京的前两天也去找了，校长办公室的一个大妈说他去北京开会了，然后很热情的去里屋看了一下日程表，然后很肯定的跟我说他刚到机场，已经派车去接他了，然后问我是他的学生？我说是，然后悻悻离开。离开南京的前一天又去行政楼，门锁着，依然悻悻离去。回到实验室，惊讶的发现老板的车停在那里，老板从来见车即见人。我跑到2楼他的办公室就敲门就进去了。我说了我的来意，他明显表现出不认识我，然后问了我的课题，我说这个课题没有什么研究价值，人家早研究透了，唯一值得研究的是什么什么……我跟他说了一大堆，发现他不大懂，我就在那傻站着，看他摆弄电脑。后来他跟我说让我去找另一个老师去聊聊，说他也是搞我这方面的，我说好。临走他问我是辽宁的？我说是，订票了？我说是，几号回？我说明天。明天就回啦？我说恩，同时做吐舌状，然后赶紧逃离现场。之后去找那个老师聊聊，他让我做我不想做的东西，不理他，我自己想。离开南京那天，也就是昨天早上，提着大包小裹龇着牙往火车站赶，在教学楼旁边遇到老板的车，心想老板可真会停车。不巧刚出5号门正看到老板和另一个人进来。老板冲我打招呼，说，回去啦？我说恩，想了半天不知道该说什么，说了句周老师再见，又赶紧逃，活像一个民工看到前方的火车，后面是略过去的火车工作人员。

1、《柳叶刀》社论：中国需对学术造假采取行动
2、中国毕业生向耶鲁大学捐款888万8888美元

不想发表太多评论，井冈山学院学术造假行为已经闹得沸沸扬扬，在中国学术造假的何止井冈山学院一家，在中国期刊网上随便一搜就能搜到一稿多投的论文，他们当初这么做的时候也不想想，现在的论文都上网，这样别人不是一查就查到嘛。

看到第二个新闻我并没有太多的惊讶，只是觉得钱多。美国大学校友一直就有向母校捐赠的传统，只是很多国人不懂为什么张磊不响同时母校的中国人民大学捐款。可见我们的大学与美国的大学在育人上有很大的差别。我们的大学更多的是灌输浅显的知识，而人家美国的大学更多的是对学生道德情操的培养，教你怎么做人，这就是张磊为什么会说：耶鲁改变了他的一生。这让我想起我们学校来，在申请的资金比不过别的学校的时候，我们要想培养出合格的本科生，惟有发展我们的人文学科，让我们的学生拥有更完善的人文素养。

实验室很浪费，真的很浪费。大白天的走廊、楼梯里的灯很多都亮着而没有人去关，我每次从楼梯上下楼都是走一路关一路；更甚的是一楼的中试车间，无论白天还是夜晚都是灯火通明的，既无人参观亦无人做实验；还有听宿舍同学说做微生物实验的连最简单的琼脂培养基都从来不自己配，都是买现成的；更可恶的是出差本来是有每人每天￥50的补助，不过很多人竟然连与出差有关无关的所有费用都去报销，比如说要出差了，去苏果买一大堆吃的，然后等着报销。我对这些行为真的很看不惯。做实验的钱都是从政府申请的课题资助，都是国家给的，我们不想着怎样好好做实验，用实验结果支撑国家的科技创新，而是占尽国家的便宜，这样怎能对得起自己的良心。话又说回来，国家的钱都是税收得来的，如此浪费国家的钱就是在浪费纳税人的钱，我们出了校门自己工作后也都变成了纳税人，不知道那时会不会想起当初自己的科研浪费情况。可能有些人根本不会考虑这些事，他们会觉得占了国家的便宜花了纳税人的钱是当权者理所当然的，很多人心向往之，就像现在这些给自己买吃的拿公款去报销的人。有些人可能觉得我们实验室有的是钱，可是我看别的实验室的老师也不缺钱，人家把关就很严，能不买的仪器就不买，能借来的试剂就借，能自己配的就自己配，关键还是观念的问题，也是监督不严的结果。所以我觉得应该有切实的监督机制来制约这种不当的行为，不知道实验室有没有对所有报销的发票进行审核，如果没有应该进行严谨的审核作以监督。此当为实验室长远发展之计，亦为国家民族长远发展之计。

最近看了哈佛的公共课Justice what’s the right thing to do的视频。老师探讨的是什么事情是该做的，什么事情是不该做的。老师举了个例子，如果你是个开车的司机，突然发现刹车失灵，而这时车的前方有5个道路施工人员，你不可能停下车子，避开前方5个人的唯一办法是转动方向盘，向道路侧面的1个人撞去。是1个人还是5个人？这是个问题。老师想让我们思考的就是在道德方面，是应该撞1个人还是撞5个人。同学们众说纷纭，有不同意撞5个人的，也有认为撞1个人是犯罪。老师最后强调，道德的考虑要从整体的利益出发。撞1个人对于社会的损失肯定少于撞5个人。所以应该撞1个人。

老师还将例子做了变化，你是个旁观者，发现一个失控的汽车正要撞向前方的5个人，不但刹车失灵，转向也失灵，而你旁边有个大胖子，你将胖子推到车前就可以阻止汽车撞向5个人，代价是这个大胖子必死无疑。结果没有几个人会去推大胖子。

老师还举了个福特汽车的例子。福特发现新开发的汽车的油缸有问题，生产一定量的汽车中有一定比例的汽车油缸会发生爆炸，而这种爆炸已经为公司带来了许多的诉讼和索赔，而防止爆炸造成伤害的唯一办法是在油缸上加一个挡板。福特公司进行了计算，结果发现如果为每辆车加挡板的生产成本远远大于由于部分爆炸而导致的诉讼和索赔，因此福特公司没有为汽车油缸加挡板，而宁愿承受许多的诉讼和索赔。老师在这里想说的是道德的考虑要从实际利益出发。但是有同学就质疑说爆炸造成的受害者的亲人会承受很大的心理创伤，对社会也是不利的因素。老师坦诚是有这方面的因素，但是我们不能给道德定价，道德的价值究竟有多少谁也说不清，所以这里要从实际利益出发。

老师还举了个政府方面的例子。捷克政府想推动对烟草行业征收更高的税收，以保护人们的健康。结果经过计算，多征收的税远远小于因为吸烟所引起的医疗支出减少的数额加减少的社会保险的数额，因此捷克政府没有实施增加烟草税收的法律。

这些例子我还没有想清楚，不知道自己会怎么判断。但是站在不同的角度考虑问题，我会选择不同的答案，比如站在福特公司的角度，我同意不加挡板；但是站在消费者的角度，我又觉得不加挡板是对生命尊严的亵渎。

昨晚“被”师兄叫去做实验，一做就到两点。金鑫、王翔大呼上当受骗，三个师姐貌似三点才回去。不过我倒觉得无所谓，研究生嘛，偶尔熬熬夜也是可以理解的。实验到两点左右，还没完，金鑫急着回去，我却一点也不觉困倦，就是头脑有些恍惚，心情奇好。与师兄告别，互相说着不必要的客气话。从楼里出来，空气异常的清新，也可能是天冷的缘故。抬头但见满天繁星被乌云遮去了大半，不远处的食品院楼不知哪间实验室依然亮着灯，里面人影婆娑。于是，我告诫自己已经是研究生了，已经在这个学校有第五个年头了，已经很久没回家，已经……路上没有人影，近来北苑修路，本来好好地马路铺满了碎石，工程因连绵的阴雨已经不知拖了多久。好在最近是冷空气南下的间隙，可能会加紧施工。到宿舍楼门前，按门铃，我仔细试了试上着锁的门，想起曾经本科时半夜几个男生回去，其他人用身体别开锁着的门，一个个将身体塞进门里，进来后还担心怕吵到值班的大爷，然后快步冲回宿舍。当时的我还不喜欢很晚还在外面喝酒，现在则努力适应着这样的生活。看着大妈穿着军大衣从里面出来，睡眼惺忪，末了不忘叫我们登记。到寝室时其他人已经睡熟，我上床，躲进被子里，久久不能入眠。

最近我荣升资料室室主，下面就资料室的优势作以简要介绍。资料室乃全实验室活动之中心，无论是吃饭、下片、看片、玩游戏等等学习室不好意思做的猥琐事情都可以在资料室得到充分的满足，电脑上病毒无数，这都是为了提醒各位同学笔记本上是否安装杀毒软件，并且要定期更新哦。资料室设施齐全，内有烧水之锅炉，烧出来的水富含矿物质，足可以保证人体每天所需Ca、Mg等微量元素的摄入，打印机更是装订打印、答辩毕业之必备工具，每页论文上还可以在你意想不到的地方自动打印出花纹来，装饰效果极佳，导师看了都说好，我们都用她；复印机可谓研一同学考试的法宝，课件都是从这里出来的，该复印机纯手动，打印一次卡纸一次，充分锻炼了各位同学的动手能力。资料室最重要的当然是资料了，刚一进门，映入眼帘的便是一排排书架上整整齐齐摆满了各式各样的广告、传单，从大学的入学信息到母猪的产后护理，一应俱全，但要说最全的还是Sigma公司荣誉出品的试剂列表，远远望去就是一排排大部头著作，足可以以假乱真，近看却发现囊括了从90年代初到09年各年的试剂列表，试剂之丰富令人叹为观止，还是那句老话：Sigma～天天见！但要说资料室最最人性化的设计就在于冷气常年开放，真正做到了冬冷夏凉，在学习室呆时间长了是会热的，是容易得甲型H1N1流感的，那么来资料室吧，这里是您温馨的港湾。谢谢。

现在我终于知道了听无聊的报告有多无聊：首先，你会对他所讲的东西产生不出一丁点的兴趣；然后，你会有很强的冲动打断他的报告，向他提出很多的问题，并且幻想他回答不出的窘境；再然后，你渐渐失去了反驳的动力，变得厌倦；到最后，你想直接跑掉。今天晚上我就经历了以上四步。

现在我总结出千万不能听的报告的类型：1、人很多而没有座位：这种报告除非很有意思很有意思，或者你对他所讲的内容很有兴趣，否则千万不能听，到最后连走的机会都没有；2、报告人是官员：他将的内容与学术的关系不是很明显，有一部分学术的东西，但更多的是政策方面的，宏观方面的内容，基本上没有大的启示性内容；3、报告人抱着扶贫的态度来的：这些人基本上对于中国的学术没有什么准确的定位，以为中国依然是那个穷国家，没有什么科研，所以讲的都是科普性质的东西，我们早就在课本上学过的东西，无聊；4、本校毕业到差些学校去当老师的人：这些人基本上没有进步，甚至退步，所以我们比他们的水平高。

强烈推荐的报告：1、海归/华人教授：这些人有国外工作的经验，有的甚至在国外当上了教授，他们往往接触到了最前沿的领域，讲的东西都是他们研究的东西，我们能够从他们讲的东西里吸收到很多很有价值的信息，而且，最最重要的是，他们会说中文！中文很重要，这样能够保证我们的信息接受率能够达到80%以上，甚至到90%以上；2、美国/英国/加拿大/澳大利亚/新西兰教授：说的我们能够听懂40%—50%，这已经是很高的接受率了，我们能够大体掌握他们在研究什么，虽然他们很可能会对一些前沿领域有所保留，但是和他们交流仍然是令人愉快的经历。

课题还不定下来，真是快疯了。在漫无目的的找了很长时间后，终于找到了两个比较和我胃口的方向：一个是肉及肉制品中有害物质的检测；另一个是我凭空想象的肉制品中铁的吸收。第一个比较中规中矩，老生常谈，不过我们实验室做的也不多，主要有两反面：一是肉中抗生素和饲料添加剂的检测；二是肉制品中有害物质的检测。我们实验室对于后者做过一些研究，比如说多环芳烃啊，苯并芘啊，硝酸盐啊之类的，前者则基本没有做过，貌似是基本没有做过（我们老板当年是研究瘦肉精作为饲料添加剂起家的，我现在来检测肉中残留的瘦肉精是不是一种莫大的讽刺呢？嘿嘿），不过肉中的残留更可能是动物科学那边来做，我们做的机会会很少。反观后者，我们实验室虽然有所涉及，可是并不多，断断续续有几个博士或者硕士在做，与那些什么传统肉制品的改造啊，什么肉蛋白质凝胶机理啊相比就相形见绌了，人家那是一堆一堆的博士硕士在做。不过我们现在实验室有一种趋势是转向微生物方面，在这方面倾注的力量还是比较大的，我们上一届的很多硕士和博士在做。还有一个方向就是所谓的肉的成熟机理方向，进来也是相当的火爆。而我引入的这个铁的吸收则转向了肉制品的营养方向，我觉得这简直就是我们实验室的一大创新啊，可是怎么我给老板发邮件老板都不回复呢？我就很郁闷。赶紧回复啊，这方面国外研究不多，国内想都不用想，我一查根本就没有。唉，一个大好的课题啊，一个可以申请千万级基金的项目啊。老板难道只知道出国玩吗？打乒乓球吗？杯具啊。

PS:我是一只茶几，上面放着很多杯具。

今天早上起来，并没有感觉到寝室有明显的冷意，直到我穿着短袖上衣跑到阳台上去看外面的风景，才感觉到阵阵凉意。我换了秋衣秋裤出门，阳光很好，风较大。据网上说，全国都迎来了寒潮，部分地区降温有20度。

前天晚上突发奇想，给老师发了一封信，具体如下：

徐老师：

您好。有一个不成熟的想法：在肉中有没有某些对人体必要的营养物质，这些营养物质可能不容易被人体吸收，影响了人们对这种营养物质的摄入。但是经过加工工艺形成肉制品后，使得该营养物质更容易被人体吸收，至少是新的加工工艺不致破坏肉中原有的营养物质。

举个例子：比如说铁的吸收。人体对植物中的铁的吸收率仅有10%左右，或者更低；而对肉中血红素铁的吸收率为20%左右。这是因为植物中的铁是三价铁，而血红素铁是二价铁。但是，20%的吸收率看起来仍然很少。有没有可能用一种方法，在肉制品的加工过程中，比如加入某种酶啊，或者加入什么物质使得血红素铁的吸收率更高，或者使血红素铁转化成其他形式的铁而更容易被人体吸收。总之就是想办法使得加工后铁的吸收率更高。

以上仅仅是个想象的例子，没有经过实验验证。但是好处很明显：首先，节约了人们从其他来源摄入铁的成本（比如买营养补品）；其次，不仅仅增加了肉制品的品质，更增强了功能特性和营养特性，产品附加值更高。

09级 李贺

不知道这样的想法是否会得到老师的欣赏呢？